"Esta província [Algarve] é muito bem cultivada; mas este cultivo estende-se geralmente até duas léguas para o interior, pois logo a seguir há colinas desérticas. (…)
O povo vive principalmente de peixe, e é muito pobre. Os habitantes são geralmente menos refinados e menos educados do que os restantes portugueses, mas por todo o país são elogiados e conhecidos pela sua astúcia e perspicácia (…).
(…) Em nenhum lado as estradas são tão más, nem os aposentos nas estalagens tão sujos."
Link, séc. XIX
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