A ceia de natal tem algumas diferenças segundo as zonas do país. No Norte, geralmente, na noite de natal, come-se polvo ou bacalhau; no Algarve por sua vez, a ementa pode comtemplar: bacalhau, borrego, amêijoas, carne de porco, perú, marisco, papas de milho, podendo ocorrer algumas especificidades de determinadas localidades, como é o caso de Olhão, local onde a tradição dita que na noite de natal se coma litão (o nome mais usual em Portugal é leitão mas em Olhão denomia-se de litão. Em inglês é blackmouth catshark, em francês chien espagnol, e em espanhol, pintarroja bocanegra).
Sem comentários:
Enviar um comentário