outubro 04, 2014

Banhistas de Alforges

Banhistas de Alforges


Iam a banhos a partir de Setembro, até, sensivelmente, 15 de Outubro, depois das colheitas. 

Acontecia um pouco por todo o pelas praias de toda o país, de Norte a Sul. Uma belíssima descrição sobre estes banhistas na Figueira: O banhista de alforge
Muitas vezes estes banhistas levavam também os animais para o "banho santo", ou o "banho do 29 (a 29 de Setembro).

Praia da Figueira da Foz

outubro 02, 2014

outubro 01, 2014

Aculturações alimentares


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"Em relação à alimentação medieval portuguesa, encontram-se algumas semelhanças com a alimentação árabe, o que denuncia, desde já uma certa continuidade e não, necessariamente uma ruptura entre estes dois mundos em confronto no movimento designado de “Reconquista Cristã”.
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Nos costumes muçulmanos entronca, sem dúvida, a doçaria regional algarvia que tem como base o maçapão, massa (lawzinadj ) feita de amêndoas moídas e açúcar e os doces que têm como base fundamental: amêndoas, nozes,pistácios, tâmaras, açúcar, mel e canela, as filhós, exemplo da herança árabe a nível culinário, ainda fazem parte da doçaria portuguesa, perpetuando deste modo as nossas raízes muçulmanas..."
 




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