“As caldas de Monchique são um éden de vegetação e de frescura em pleno Algarve. Quando o estio calcina a terra, refugiarmo-nos nesta mansão da natureza é viver a vida descuidosa dos abades longe do struggle of life.
O forasteiro queda-se embevecido ao percorrer esse valle umbroso da estrada do ramal à fonte férrea, ou do paraizo aos petits Niágaras dos tanques novos.”
in:Cartas d’um viajor, p. 86
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