Em Vila Nova de Portimão e em Castro Marim também as há [salinas]. Desta última vila diz Henrique Fernandes Sarrão: "Dos morraçais, que esta vila tem para o rio, há muitas sainhas, em que fazem muito sal, e muito bom, que se carrega para todas as partes. São estas as marinhas as milhores fazendas, que há em Castro Marim".
in: Joaquim Romero MAGALHÃES, O Algarve Económico 1600-1773, p. 210
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