Usos e benefícios do mel

O mel na saúde

Mel e cera

"Mel. Cera.

Nos corgos, entre as serras, bastantes colmeias há em cortiços de sovereiros ou azinheiras, que produzem excelente mel pela abundancia de plantas aromáticas: exporta-se algum, assim como a cera; fabricando-se outra em varias terras. Não há porêm maior abundancia senão em as freguesias da serra de Tavira e Alcoutim. O de superior qualidade cresta-se na beira-mar e barrocal."

in: João Baptista Silva LOPES, Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve, 1.º Volume, Algarve em Foco Editora,1988[1.ª ed. de 1839] p.156

Monchique: originalidade da paisagem

Entre as serras do Algarve Monchique sempre se destacou pela originalidade da sua paisagem, devido ao seu maciço sienítico esta apresenta um solo muito fértil e abundância de água, sendo assim descrita no século XVI: “tudo é cercado de pomares deleitosos, em que há castanhas, nozes, peras, maçãs e outra muita fruta; tem muitas vinhas, muita criação de gado, muito mel e cera e pão.”

“Duas Descrições do Algarve do Século XVI” (Apresentação, leitura, notas e glossário de Manuel Viegas Guerreiro e Joaquim Romero de Magalhães) Cadernos da Revista de História Económica e Social, 3, Lisboa: Sá da Costa Editora, 1983.

Passear no Património de... Tavira