Romã - no cristianismo

Pormenor portal igreja de Alvor , vide:Portal Matriz Alvor

No cristianismo a romã simboliza a perfeição divina, o amor cristão e a virgindade de Maria, mãe de Jesus. Fruto divino, na Bíblia, as romãs surgem em algumas passagens e estavam esculpidas no Templo de Salomão, em Jerusalém. 

Na tradição católica, a romã é consumida no Dia de Reis, 6 de Janeiro. 

Também reza a tradição que para se ter dinheiro ao longo do ano se deve guardar a "coroa" da casca da romã.

Romã

Romã

Romã , pomum granatus, do latim: pomum= maçã + granatus = com sementes

Símbolo do amor e da fertilidade por suas numerosas sementes, o culto à romã vem dos rituais pagãos da Antiguidade que continuaram a se propagar mesmo com o advento do cristianismo.

O solstício de Inverno e o Natal

A celebração do Natal foi estabelecida pelo Papa Libério no ano 354. Diz-se que a data de 25 de Dezembro foi escolhida pela igreja porque esta era a altura em que muitos povos pagãos celebravam o solstício de Inverno.

Festa em honra do deus sol

Na antiga Roma a 25 de Dezembro realizava-se a festa em honra do deus sol, que coincidia com o solstício (de Inverno).

Neste dia os romanos tinham o hábito de trocar prendas entre si, para terem sorte e abundância de bens durante o ano novo. Daí a tradição de se darem presentes no Natal.

Nevão Inverno 1954

Ribeira de Marim

Faro

Em Olhão

Em Silves

Castelo de Silves

Fonte: Sul Informação

Brrrrrrrrr que frio!

Um figueiral coberto de neve@Algarve

Troço da EN 125 perto de Olhão

Ainda o nevão

“Durante parte do dia de ontem e da noite passada caiu sobre esta cidade [Faro] forte nevão, facto que se regista aqui pela primeira vez e despertou a mais viva curiosidade, pois a maior parte da população nunca vira neve. Esta atingiu nalguns pontos mais de um palmo de altura e conservou-se durante quase todo o dia de hoje, que esteve muito frio”.

"A neve caiu em São Brás ininterruptamente durante 10 horas, atingindo nas ruas “30 centímetros de altura e, nalguns sítios, 1 metro”


Na Fuzeta, escreveram os jornais da época, “não há memória de espectáculo tão deslumbrante como o que se verificou nesta povoação, cujas ruas e açoteias ficaram cobertas de neve”. 

Fonte: Sul Informação

Nevão no Algarve - 1954

“O frio tem sido muito intenso. De manhã caiu um nevão, o que admirou muita gente, pois, na verdade não há memória de tão grande quantidade de neve. Os flocos levíssimos, pareciam pétalas de flores de amendoeira”. No entroncamento ferroviário de Tunes, a aldeia “acordou sob um espesso manto de neve. Não há memória de um nevão assim no Algarve.”

Aljezur

Fonte: Sul Informação

Algarve vestido de branco

“Os telhados, os caminhos, e os campos tomaram encantador aspecto, com a sua imaculada brancura, espectáculo nunca visto nestes sítios. A camada de neve atingiu alguns centímetros de espessura e serviu de divertimento à petizada”.

“Com um céu de tonalidade uniforme de chumbo e ausência de vento, caiu neve de manhã, sobre esta localidade [Armação de Pêra]. Os telhados e os campos ficaram completamente brancos e o espectáculo, pela primeira vez aqui observado, impressionou vivamente a população”.

Fonte: Sul Informação

Neve no Algarve - Portimão

“Na tarde de hoje [2 de Fevereiro de 1954] das 16 às 19 horas, caiu com maior intensidade, pelo que a cidade [Portimão] ficou toda coberta de branco. Nas ruas a neve atingiu entre 10 e 20 centímetros de altura. Não há memória entre a gente idosa da terra de nada semelhante ao que agora se presenciou e o assunto é comentado como estranho fenómeno nestas paragens.” 

in: Diário de Notícias de 2 de Fevereiro de 1954

Neve junto à Casa Inglesa, Portimão

Foto: Sul Informação

À moda do Algarve

Pacote de açúcar 

Usos e benefícios do mel

O mel na saúde

Mel e cera

"Mel. Cera.

Nos corgos, entre as serras, bastantes colmeias há em cortiços de sovereiros ou azinheiras, que produzem excelente mel pela abundancia de plantas aromáticas: exporta-se algum, assim como a cera; fabricando-se outra em varias terras. Não há porêm maior abundancia senão em as freguesias da serra de Tavira e Alcoutim. O de superior qualidade cresta-se na beira-mar e barrocal."

in: João Baptista Silva LOPES, Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve, 1.º Volume, Algarve em Foco Editora,1988[1.ª ed. de 1839] p.156

mas muito actual!

Imagem retirada do site da "Compal"

Uma fama já antiga

"Laranja e limão: estas fructas são talvez (às de certos sítios) as mais preciosas do reino: exportão-se não poucas, em navios belgas, hollandezes, francezes, e inglezes."

in: João Baptista Silva LOPES, Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve, 1.º Volume, Algarve em Foco Editora,1988[1.ª ed. de 1839] p.151

Mariscos

"Não só de varios peixes abunda a costa do Algarve, mas tambem de diversos mariscos, que fornecem a seus habitantes  precioso e exquisito alimento: deles estão cobertas as praias e rochas; e a pouco ou nenhum custo vai o pobre apanhar naquelas a ameijoa, berbigão, longueirão, cadelinha, lapa, etc. e nestas a ostra, mexilhão, lapa, burgao, perceve, etc. A lagosta, camarão, lobagante, caranguejola, e buzio vêm nas redes que não poucas vezes tambem trazem esponjas, ou o mar as arrojas ás praias, nas mais lodosas das quaes se encontrão muitos e bons caranguejos. Algumas vezes tambem aparecem tartarugas."

in: João Baptista Silva LOPES, Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve, 1.º Volume, Algarve em Foco Editora,1988[1.ª ed. de 1839] p.101

Presépio

Foto retirada de:Jornal Barlavento

Presépio tradicional do Algarve

O Presépio tradicional do Algarve é característico, das zonas da serra e do barrocal e reflecte a estreita relação com a terra e os ciclos naturais, determinantes de outros tempos.

Este dispõe-se em altares revestidos por uma tolha de renda branca, que pode ser de linho nas casas mais abastadas, onde se destaca a figura do Menino Jesus que está no  altar a abençoar as searinhas de trigo, que por sua vez são ladeadas por laranjas - símbolo de distinção  - evocando a prosperidade do próximo ano (agrário) que se avizinha.

As searinhas são cultivas no dia 8 de Dezembro, dia de Nossa Senhora da Conceição, em pratinhos rasos e são mantidas até ao dia de Reis, altura em que são transplantadas, reforçando os votos de boas colheitas para este novo ano que se inicia.

Vinho, vinagre e ...

"Do bagaço fazem vinagre, pouco de destila para aguardente. (…)

As vinhas ficárão bastante estragadas, e muitas deixarão de ser vindimadas em 1833*, e podadas em 1834* por causa da guerra, de sorte que foi preciso importar vinho para muitas terras em que sobeja."

*Período das Lutas Liberais

in: João Baptista Silva LOPES, Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve, 1.º Volume, Algarve em Foco Editora,1988[1.ª ed. de 1839] p.140

Vinho

Iluminura Medieval

"O vinho he feito mui imperfeitamente: acabada a vindima, que começa nos princípios de setembro, e dura até meio de outubro, lança-se a uva em dornas ou lagariças; alli he pizada aos pés dos homens, e encubado logo o mosto em pipas ou toneis. (…)"

in: João Baptista Silva LOPES, Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve, 1.º Volume, Algarve em Foco Editora,1988[1.ª ed. de 1839] p.139

Ainda sobre a produção de azeite

"Fabrica-se muito azeite no Algarve, a ponto de se exportar por sobejar consumo. (…) As azeitonas preparadas em salmoira são tambem alli obejcto de commercio; e algumas se exportão."

in: João Baptista Silva LOPES, Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve, 1.º Volume, Algarve em Foco Editora,1988[1.ª ed. de 1839] p.148 

Tema do mês...

Este mês de Dezembro vai ser  dedicado à alimentação, no sentido lato do termo, assinalando, deste modo o 1.º aniversário da classificação da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial (PCI) da UNESCO, fique atento!