dezembro 15, 2014

Mel e cera

"Mel. Cera.

Nos corgos, entre as serras, bastantes colmeias há em cortiços de sovereiros ou azinheiras, que produzem excelente mel pela abundancia de plantas aromáticas: exporta-se algum, assim como a cera; fabricando-se outra em varias terras. Não há porêm maior abundancia senão em as freguesias da serra de Tavira e Alcoutim. O de superior qualidade cresta-se na beira-mar e barrocal."

in: João Baptista Silva LOPES, Corografia ou Memória Económica, Estatística e Topográfica do Reino do Algarve, 1.º Volume, Algarve em Foco Editora,1988[1.ª ed. de 1839] p.156